大阪
中国菜エスサワダ
数ヶ月予約が取れない名店。オープンして1年にもかかわらず有名レストランガイドで一つ星を獲得し、中華料理の獲得は大阪では初めての快挙で話題になる。オーナーシェフの澤田州平氏が生み出す料理は古典中華をベースにフレンチのフォアグラのテリーヌと中華を融合させたり、チャーハンをリゾット風に仕上げたりなど独創性が高い。フードソニックでは超人気メニューの麻婆豆腐を皆さんに味わって頂きます。
大阪
数ヶ月予約が取れない名店。オープンして1年にもかかわらず有名レストランガイドで一つ星を獲得し、中華料理の獲得は大阪では初めての快挙で話題になる。オーナーシェフの澤田州平氏が生み出す料理は古典中華をベースにフレンチのフォアグラのテリーヌと中華を融合させたり、チャーハンをリゾット風に仕上げたりなど独創性が高い。フードソニックでは超人気メニューの麻婆豆腐を皆さんに味わって頂きます。
