フードソニック初出店のお店
4/30 出店一覧
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中之島会場限定
出店日：4/27〜5/1
過ぎるTV×ロッテ
「新食感過ぎる シャリふわ爽バニラ」500円ビッグ過ぎる企業「ロッテ」と「なるみ・岡村の過ぎるＴＶ」が、今年もコラボ！
シャキシャキとした微細氷と濃厚なバニラのアイス「爽」を使った、新スイーツを開発。 -
大阪
出店日：4/27〜5/1
大衆 (定) 酒場レバーソウル
肥後橋に突如出現したお肉を楽しむ定食酒場！フードソニックでは肉のうま味を最大限に感じられるスペアリブを「魔法のスパイス」毛沢東スパイスが絶品です！
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大阪
出店日：4/27〜5/1
時の葉とル・シュクレクール
中国出身熟練の料理人がつくる、本場の点心が味わえるお店。点心とワイン、意外な組み合わせにも感じられますが、相性は抜群。見事なマリアージュをご満喫頂けます。フードソニック初登場。本場の点心を。
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大阪
出店日：4/27〜5/1
Chi-Fu
「Chi-Fu」とはChinois-Fume 中国の香気、Chinese Futurism 中国の未来形という意。留まることのない現在進行形のスタイリッシュな中国料理のコンビネーションをフードソニックでお楽しみください。
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大阪
出店日：4/27〜5/6
ベイベリーカフェ
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大阪
出店日：4/27〜5/6
シャルボンスタンド
最新カフェが集まる大阪･堀江エリアで20年続く、有名アーティストの打ち上げ会場にもよく利用され感度の高い客が昼夜とわず訪れるカフェがホットドッグスタンドをオープン。肉汁溢れるソーセージはすべて自家製。新たなベンチマークとして大注目。
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大阪
出店日：4/27〜5/1
善道 (ZENDO)
大阪北新地にあり食べログ内で『大阪×中華』で検索すると常に5位以内にランクされる新進気鋭の中華料理の名店。 舌の肥えた北新地の客人を常にうならせる料理を深夜まで提供している。フードソニック人気の唐揚げは、ピーナッツバターディップ添えて！
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大阪
出店日：4/27〜5/1
一碗水
孤高の天才料理人の南氏が手がける料理は歴史の長い中国料理の古典メソッドを押さえながらも新たに調理手法を進化・組み合わせ独自の世界観を築いている。大阪中華の常にトップクラスにランクインしている予約の取れない名店。フードソニックではその中国文化の奥深さの神髄をぜひご堪能下さい。
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京都
出店日：4/27〜5/1
祗園にしかわ
The Tabelog Award2017・2018・2019でBronzeを獲得した会席料理のお店。主人の西川さんは独立してわずか1年でレストランガイド2つ星を獲得。一品一品素材のよさを生かし、味付けや盛り付けにどこか遊び心を加えた独自の感性で食べる楽しさを満喫できる名店。
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大阪
出店日：4/27〜5/1
かしわ本舗とりいし
天満エリアの高コスパ焼き鳥がフードソニックに登場！焼き加減◎！しっかり味のボリューミーな焼鳥で、歩き疲れた身体に塩分チャージ！お酒もすすみます♪♪食べ歩きにもおすすめです◎
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博多
出店日：4/27〜5/1
博多かわ屋
博多のソウルフード「かわ焼」。かわは首の周りの部位だけを使い外はパリっと香ばしいのに中はもっちりと柔らかい串全体にしみ込んだ 絶妙な加減のタレが味わえる。焼きあがるまで6日間かかる秘伝の製法は「博多かわ屋」がフードソニックに登場します。
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大阪
出店日：4/27〜5/1
オリーブオイル100％の天ぷら専門店 天ぷら いちば
オリーブオイル100%で揚げた天ぷらを食べたことがありますか？天ぷらの概念が変わる口当たりはいくら食べても大丈夫！超濃厚な半熟の黄身、甘めの特製タレが絶妙のバランスで、究極の卵かけごはん。名物の濃厚温泉卵の天丼をご賞味あれ！
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大阪
出店日：4/29〜5/1
懐石 本多
大阪ミナミ宗右衛門町に長年営業されており、主人の本多さんは長年有名ガイドブックで星を獲得している。6席しかないお店はなかなか予約が取れない名店。フードソニックでしか食べることができない特別メニューと共に今年も参戦いたします！
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バレンシア
出店日：4/27〜5/1
龍旗信VALENCIA
大阪では堺発祥の塩ラーメン専門店といえば”龍旗信”はご存じの方は多いはず。実は昨年パリにも出店。今年はなんと、スペインバレンシア新メニューが世界初登場。ズワイガニをふんだんに使用した地中海風塩冷麺をご賞味あれ！
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大阪
出店日：4/27〜5/1
Buff
大阪天満と福島で人気の肉バル！牛肉を中心とした肉料理とワインが気軽な値段で楽しめ連日超満席！特にスモークで仕上げたジューシーな部位を厳選し、肉汁があふれすぎる「Buffステーキ」は大人気の一品。フードソニックでは新たなパフォーマンスで登場します！
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大阪
出店日：4/27〜5/1
北新地はらみ
日本初！国産和牛ハラミの焼肉専門店。イタリアンの名店ポンテベッキオ出身のシェフが選りすぐりのハラミとトリュフを掛け合わせたメニューが話題になり、メディアが殺到しOPENしてたちまち話題店に！フードソニックでももちろんトリュフとハラミをお重にして提供する！
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大阪
出店日：4/27〜5/1
麺や 福はら
東京の超人気店「一燈」で修業を積んだ店主が生み出すラーメンは、大量の豚骨と煮干 しを使った高次元のスープ。フードソニックでしか食べられない特別な一杯が登場!
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大阪
出店日：4/27〜5/1
紅紅火火 (ホンホンホウホウ)
予約なしでは入れない茨木市の人気中華料理店。初めて訪れた人は麻婆豆腐で驚くが、実は昔からの常連さんにはフカヒレ料理の方が定評があり、フードソニックは気仙沼の高級フカヒレのオリジナルメニューをいただける。
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大阪
出店日：4/27〜5/1
和み酒 仁
北新地で大人気の本格和食がフードソニックで気軽に楽しめる♪各地で研鑽を積んだ店主が、旬の食材を素材の美味しさを引き立てる調理法でご提供します◎この機会にぜひ！
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大阪
出店日：4/27〜5/1
櫻家伽哩本舗
とよなか桜会という毎年星を獲る名店が、豊中にある。主人の満田氏がなんとカレー屋をOPENしてしまった。味噌などの和の調味料を使い、とろみは野菜でグルテンフリー、ラクトフリーなので胃がもたれない。フードソニックではキーマカレーが新登場！
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大阪
出店日：4/30・5/1・5/5・5/6
かわくち
「かわくち」と書いて「かわぐち」と読む。かわくちは少し前まで名店原正があったところ。原正で７年間修業を重ね満を持して独立。名店の味を継承し、自らの味を追求する新しい名店の誕生です。
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大阪
出店日：4/27〜5/1
餃子工房Gyoiiiiiin!!
Gyoiiiiiin!!=餃飲(食べる+交わる+飲む)。手作りされる餡の決め手は高たんぱく、低カロリーの糸島産うめぶた。ハイクオリティな❝餃飲❞をお楽しみに。
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大阪
出店日：4/27〜5/1
chinese restaurant 華や
上海料理を中心に一流ホテル出身のオーナーが作る本格中華料理とってもリーズナブルに楽しめる！北摂の老若男女に支持される名店が登場します。
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大阪
出店日：4/27〜5/1
法善寺横丁 伊勢えび料理 えび家
法善寺横丁で初代の割烹から数えて創業70年。天然の伊勢エビを様々なアプローチで食べられる。フードソニック初出店で、フードソニックオリジナルメニューがいただけます！
食フェス初出店のお店