それでは、SHOP 最終発表です。

・CHEF-1グランプリ
CHEF-1グランプリ初代王者・下國伸シェフの“料理”が味わえます！2021年大会優勝後に監修した「海の幸のリゾットコロッケ」をフードソニックのために豪華にアレンジ。一流フレンチシェフの「コロット 柑橘香る蟹餡ソース」をお召し上がりください。

CHEF-1グランプリ初代王者・下國伸シェフが老舗、海苔の佃煮店とタッグを組んで誕生した「コロット」。これはリゾットとコロッケを見事に融合させた新しい料理で、白身魚の肉々しさと後を追うアオサの香りとアサリの旨味。海を凝縮させた絶品コロッケを、さらに下國シェフ特製のカニのあんかけがかかった豪華な一品に仕立てました。その名も「コロット 柑橘香る蟹餡ソース」。一流フレンチシェフの味をご堪能ください。

フードソニック2023 in 京橋に出店するお店が揃いました。
ゴールデンウィークに会場でお待ちしております。
是非お越しください！！！

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